进入11月份，气温下降明显，昼夜温差逐渐加大，蔬菜上一系列问题将接踵而来，如黄瓜流胶、西红柿裂果等。这些问题的出现，主要是由于棚室昼夜温差过大、干湿度变化剧烈，而菜农没有及时调整棚室管理措施造成的。例如，目前，很多菜农仍然按照以前的管理套路，不关放风口，昼夜前后通大风。
有菜农会问，报纸上不是一直提倡“拉大温差求高产”吗？现在正是好时候，怎么又不行了？这里需要提醒菜农的是，我们所说的温差是指适当的温差，约10-15℃，超过15℃则温差过大，就会影响蔬菜的正常生长。以黄瓜为例，昼夜温差超过20℃后，净光合效率提高，有机营养积累增加，瓜肉生长速度快，但是瓜皮生长速度慢，瓜皮被撑破，形成一些细小裂口并流出胶粒。特别是早晨瓜条结露的时候，一阵凉风吹过，瓜条表面干湿变化剧烈，也会产生微小裂口。接下来一段时间，西红柿上容易发生的裂果，昼夜温差过大也是主要原因。
提醒菜农，根据天气变化，及时调整管理措施，以预防蔬菜果实皴裂的发生。
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文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：zhxdnyjs）
参考资料：
《昼夜温差加大调整管理防果实皴裂》寿光蔬菜网
《昼夜温差加大调整管理防果实皴裂》北方蔬菜报
《昼夜温差大谨防蔬菜病害》郑州上禾农化有限公司
本期编辑：郭嘉伟、陈芳
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